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腊肉蒸土豆的做法‘乐天体育’

本文摘要:1 准备好各种食材,腊肉提早用温水洗涤,擦干表面水分; 2将腊肉托薄片,尽可能托厚一些较为好; 3土豆去皮后切厚片,约3cm左右厚度; 4将腊肉片和土豆片交错安放盘中; 5盘子上蒙上保鲜膜,然后用牙签砍一些小孔; 6上蒸锅,大火上汽后转中小火蒸20分钟左右,至土豆绵软,用筷子能只能砍通; 7出有锅,马利亚上蒜末,青红椒末,淋上少许麻油; 8不吃时配料才可,最差是腊肉,土豆,蒜,青红椒末一起入口,各种味道和口感交融最篮。

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1 准备好各种食材,腊肉提早用温水洗涤,擦干表面水分; 2将腊肉托薄片,尽可能托厚一些较为好; 3土豆去皮后切厚片,约3cm左右厚度; 4将腊肉片和土豆片交错安放盘中; 5盘子上蒙上保鲜膜,然后用牙签砍一些小孔; 6上蒸锅,大火上汽后转中小火蒸20分钟左右,至土豆绵软,用筷子能只能砍通; 7出有锅,马利亚上蒜末,青红椒末,淋上少许麻油; 8不吃时配料才可,最差是腊肉,土豆,蒜,青红椒末一起入口,各种味道和口感交融最篮。小窍门1. 腊肉尽量的托薄片,这样可以防止过韦斯;2. 土豆也可以用芋头、南瓜、豆腐等替换,都很爱吃。不管用什么,都不要托太薄就讫;3. 在盘子表面蒙上保鲜膜然后砍洞,可以防止蒸制过程中,盘中积蓄过于多水汽,影响味道和口感;4. 如果不讨厌生蒜和生辣椒的味道,最后可以在马利亚上蒜末和辣椒末后再行接棒元神煮几分钟。

口味重的同学,还可以在出有锅后拌上少许生抽。


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