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餐馆选址必须遵守的十五法则

本文摘要:餐饮行业选址的门道十分多,根据定位的有所不同,你可以有无限多的自由选择,但以下这些陷阱是切记要留意的: 1、客流冷清的店铺不要去出租:客流往来很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因,虽然你约实在它应当可以赚,也不要信这个妖。好多著名的重庆火锅品牌往往都更容易罪这样的错误。 2、决不坚信酒香不怕巷子深的老话,时代有所不同了,没谁非要在你这里睡觉才讫。

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餐饮行业选址的门道十分多,根据定位的有所不同,你可以有无限多的自由选择,但以下这些陷阱是切记要留意的:    1、客流冷清的店铺不要去出租:客流往来很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因,虽然你约实在它应当可以赚,也不要信这个妖。好多著名的重庆火锅品牌往往都更容易罪这样的错误。

    2、决不坚信酒香不怕巷子深的老话,时代有所不同了,没谁非要在你这里睡觉才讫。一定要让你的店引人注目,例如太宽的路面都不合适做到餐饮,在城市里尤为重要;马路中间有栅栏的路两旁基本无法进餐馆,或者说,你不能更有路一旁的人流,算算看吧。

    3、情愿去出租房价低的店铺,也不出租多几倍面积的偏远胡同,即使资金不足,也应当出租比较兰桂坊的地方。如果资金受限,一开始店铺小点没关系,人流多,资金周转就慢,赚也多。

很多人在这上面罪了毛病,欲面积不求人流,是做生意的更大避讳。    4、最重要也很必须留意的一条是:每条街道都是有阴阳两面的,有时候街的左边或许比不上右边,可在这个地段是这样,在另外一个地段却不是。要看清楚,有的街很怪异,一般来说街的一旁很赚,街的另一边则亏钱无数,租金却差不多。你说道那是风水很差?问风水不如问自己,你再行跪公交、坐地铁、微信、驾车、步行自己试着走走,看你自己爱人回头哪边。

    5、不要跟店狂飙,你得看你的定位和它们否相近,能无法拼过人家的服务, 最重要的是,你的顾客不会会被输掉尾随?某某重庆火锅、特色餐饮一条街,某某特色小吃、餐饮加盟一条街,大忌!你首先得看清楚这条街是不是现在大家都在赚,还是总体在亏钱,以后不会怎么样?周围还有没别的种类的店铺?还是那句话,你别确信消费者为不吃而不吃专程造访你的美食。    6、的资金如果还等将近做生意好一起,就无法存活下去就必需离开了的街道,一定不要去出租,做生意很差,越是亏钱的时候,越是没有人救回你。    7、要坚信朋友无数,店铺偏远点没关系的大话,这是自我感觉较好的更大错误,做到餐饮的人 更容易这样做到,很多原本在老店做生意很好的餐馆进了新店后却雄风仍然,大一半就是罪了这样的错误。

    8、型卖场沃尔玛、家乐福等旁边的餐馆就一定火?在选址时,你可千万别记得想到来卖东西的都是哪些人,商户习惯怎么睡觉。一般来说,快餐的话很难火一起,除非这卖场也进在繁盛地段。

    9、些地段有很多空着的店面,那就是说一般来说是做生意 很差的地段。你如果没非凡的经营手段与调动客流的本领,请求你离开了。因为,很多人都杀了,你未必比人家得意。    10、千万不要坚信“和尚也能用上你的梳子”那种财富故事,这也许对其他行业简单,但对餐饮业不行。

就算你折扣返券送来得再行多,他吃你那种菜,也是枉然。    11、租房签合同,一定要看清楚是 房东还是第二房东。与 房东签订合同时要看是不是容许转租;如不是,则更佳谨慎,首次租房时特别是在要留意这一点,以防万一选址的决策告终。    12、“黄金旺铺,火热发展商”这种广告越少的地方商铺认同出租的很差,这是房地产内行人都告诉的秘密。

同时在银行旁边不适合做到餐饮,甭管你要出租的地方有多繁盛。在婚纱店旁边不过于合适做到餐饮。

一辈子照三两次婚纱身下了吧,谁不会不拍完就饿得过来睡觉?    13、过于多与你定位雷同的餐馆,千万不要去出租,他很差,你也别想好。    14、型餐馆周围没停车位的地方不要出租,你别确信顾客不会把车停车在2公里之外再行微信回去不吃你的菜;合不方便的地方不要选;车站下方的方位更佳不要选。    15、要的是要时刻忘记,这是个竞争充份的市场,没谁不会非不吃你这一口不能,选址与定位,都要环绕着顾客的确实市场需求来做文章。


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